Tejo ligt centraal in Portugal en is genoemd naar de rivier Taag die er doorheen stroomt.
Falua werd 30 jaar geleden opgericht door João Portugal Ramos, Portugals meest gereputeerde wijnmaker.
Enkele jaren later werd de befaamde Vinha do Convento-wijngaard aangeplant, die op vandaag de basis vormt voor de topwijnen van Conde Vimioso.
Deze witte ‘Conde Vimioso’- wijn is een samenstelling van 3 druiven nml Arinto, Fernão Pires en Verdelho.
Er wordt ieder jaar beroep gedaan op een panel van sommeliers om de beste assemblage te verkrijgen.
Dit resulteert in een wijn met een behoorlijke frisheid en veel mineraliteit. De 3 druiven worden elk apart gevinifieerd met een al dan niet langere schilmaceratie. Een deel van de Arinto rijpt op eiken vaten, de rest op inox.
Een heel mooi evenwicht tussen frisse zuren, fruit en mineraliteit. Lange afdronk.
Mooi bij gebakken of gegrilde vis en bij kreeften en langoustines.
top of page
90,00 €Prijs
bottom of page