Sorelle is de alcoholvrije collectie binnen Boury Bottled, ontwikkeld door Chef Tim Boury van Restaurant Boury ⚘⚘⚘. Vanuit éénzelfde filosofie van verfijning, balans en puurheid. Sorelle is gefermenteerde, sprankelende thee. Niet-zoet, 100% natuurlijk en met gastronomische gelaagdheid. De naam Sorelle verwijst naar de zussen Félice en Anaëlle, dochters van Tim en Inge, die mee de kruiden en smaken selecteerden voor elk van de vier creaties. Elke referentie is ontworpen om harmonieus te pairen met gerechten, licht, verfijnd en comfortabel doorheen het volledige menu. Sorelle wordt fris geschonken in een elegant wijnglas, zoals de Kioo Ancho uit de Boury Bottled collectie. Osmanthus wordt gekenmerkt door een florale compositie met zachte fruitige accenten en een elegante, subtiele sparkle.